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Ferva o leite com a baunilha e espere esfriar um pouco.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte a mistura de gemas ao leite e incorpore bem. Agregue as claras em neve delicadamente.
Coloque em forminhas individuais caramelizadas e asse em forno médio-alto (220º, em banho-maria, por cerca de 25 a 30 minutos ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira.
Creme, Baunilha, Ingredientes, Xícaras
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