Filé de Truta

Ingredientes do Filé de Truta

• 2 Filés de truta.
• 30g De manteiga sem sal.
• 150ml De vinho branco sêco.
• 20g De cebola picada.
• 150ml De creme de leite fresco.
• Salsa e cebolinha picada a gosto.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Farinha de trigo.

Modo do Preparo do Filé de Truta

Unte uma panela elétrica com manteiga, coloque a cebola picada e o vinho branco. Acrescente os filés de trutas temperados com sal e pimenta-do-reino e cozinhe durante 2 ou 3 minutos em potência moderada. Retire os filés de truta com cuidado e mantenha-os aquecidos. Prepare o molho acrescentando, na panela elétrica, as ervas picadas e o creme de leite. Deixe reduzir até o molho engrossar e tempere a gosto.
Coloque os filés de truta no prato, regue com o molho e sirva.

Filé, Truta, Ingredientes, Manteiga

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