Bolo Básico Branco

Ingredientes para o Bolo Branco

• 4 Ovos separados.
• ¼ De xícara de açúcar.
• 2 Xícara (chá ) de farinha de trigo peneirada.
• ⅗ De xícara (chá ) de leite (120ml ).
• 1 Colher (sopa ) de fermento em pó.

Modo do Preparo do Bolo Branco

Na batedeira, bata as claras em neve e vá adicionando as gemas uma a uma. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre. Agregue a farinha e o leite alternadamente e continue batendo, agora em velocidade baixa, até misturar bem.
Desligue a batedeira e misture o fermento delicadamente.
Coloque em forma redonda untada e enfarinhada (22cm de diâmetro por 6 a 7cm de altura) e asse em forno médio-alto pre-aquecido (220°C) por cerca de 25 a 30 minutos ou até que, espetando a massa com um palito, este saia limpo.
Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e cerca de 1 hora para rechear.

• Calorias: 207.
• Carboidratos: 39,16g.
• Proteínas: 6,18g.
• Gorduras: 2,89g.

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