Docinho de Quebra-Queixo

Ingredientes do Docinho de Quebra-Queixo

• 1 Copo (americano) de côco ralado (grosso) fruta.
• 1 Copo (americano) de açúcar.
• Caldo de um limão.
• 3 Copos (americano) de água.
• ½ De água.

Modo do Preparo do Docinho de Quebra-Queixo

Fazer uma calda com o açúcar, o limão e os três copos de água.
Quando a calda começar escurecer, acrescentar o côco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce.
Acrescentar meio copo de água (para não ficar muito endurecido), após 1 minuto tirar do fogo e passar para um prato.
Manter fora da geladeira até ficar no ponto de comer.

Docinho, Quebra-Queixo, Ingredientes

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