Receita de Bolo da Família
Ingredientes
- 1 kg de farinha.
- 1 kg de açúcar.
- 250g de manteiga.
- 60g de banha.
- Raspa da casca de um limão.
- 1 pacote de bicarbonato de sódio (15g).
- 6 ovos.
- 2 colheres de chá de canela.
- 1 litro de leite.
- 8 colheres de sopa de melaço.
- passas, cidra cristalizada picada e nozes picadas a gosto.
Modo de Preparar
Batem-se bem todos os ingredientes e coloca-se a massa em formas redondas forradas com papel vegetal e untadas. Colocar em forno bem quente. O forno será mais ou menos quente conforme o tamanho do bolo: quanto menor mais quente.
Nota: para serem comidos aguarda-se pelo menos 3 semanas.
