Receita de Quebra-Queixo
Ingredientes
- 1 copo (americano) de côco ralado (grosso) fruta.
- 1 copo (americano) de açúcar.
- Caldo de um limão.
- 3 copos (americano) de água.
- ½ de água.
Modo de Preparar
Fazer uma calda com o açúcar, o limão e os três copos de água.
Quando a calda começar escurecer, acrescentar o côco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce.
Acrescentar meio copo de água (para não ficar muito endurecido), após 1 minuto tirar do fogo e passar para um prato.
Manter fora da geladeira até ficar no ponto de comer.
